台灣品牌《福灣巧克力》勇奪「巧克力界奧斯卡」8金！

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台灣又有另一個讓外國人刮目相看的新品牌出現了，就是來自屏東的《福灣巧克力》，

於今年9月的「世界巧克力大賽」亞太區競賽中，拿下8金、13銀、7銅，以及3項特別獎，一口氣摘下31項大獎，蟬聯亞太區之冠。

世界級的冠軍滋味現在101就吃得到啦！今天儂編從建築再到舌尖上的巧克力，告訴你這個品牌的迷人細節。

素有「巧克力界的奧斯卡獎」之稱的世界巧克力大賽（ICA）從2012年開始，舉辦迄今已經舉辦七年，

但巧克力的世界包羅萬象，賽事以地區性劃分為美洲、亞太、比利時、法國、英國等10多個區域評選。

台灣的《福灣巧克力》擊敗900多件作品，在這場競賽脫穎而出，摘下8金、13銀、7銅的肯定。

同時，也是極少數能在「調味巧克力」類別與「黑巧克力」類別中，都拿下金牌的巧克力品牌，說是台灣之光一點也不為過。

《福灣巧克力》在2015年屏東創立，可能大家想到咖啡、巧克力會先想到雲林古坑，但大家都錯了！

更靠近赤道的南島，不論氣候、濕度都更有利可可豆、咖啡的植作！

《福灣巧克力》以屏東在地可可豆打造專屬台灣的「 bean-to-bar」 巧克力。

而這家《福灣巧克力》現在台北也吃得到！於今年月初進駐台北 101 開店，小而精美的8坪空間瞬間被打造成小型打可可天堂，讓你知道巧克力的不簡單。

此外，這次直營店也與國際插畫藝術家鄒駿昇跨界合作，鄒駿昇插畫家不僅是國際插畫大獎常勝軍，曾擔任「台北世界設計之都」和「義大利波隆那台灣館」的策展人，用獨特的美感觀點與視覺語彙，一鑿一刻蓋起巧克力迷心中的烏托邦。

再到中島的展示區上，呈現了斑斕各彩的福灣巧克力產品，細節性的窯燒磁磚，無不展現福灣巧克力的品牌特色。

直營店除了常駐巧克力商品20款，還首賣「台灣黑胡椒」、「台灣鹽花白胡椒」與「天皇咖啡」3款全新口味，這3款巧克力基底就是「台灣一號 62% 巧克力」，曾在世界巧克力大賽摘下5面金牌的傳說及巧克力，並且揉合屏東在地農家生產的有機白胡椒和黑胡椒，絕對不容錯過。
 

《福灣巧克力》台北101直營店

地址：台北市信義區信義路五段7號B1（由松智路入口搭乘手扶梯）

Source：福灣巧克力